作为江苏南通纺织职业技术学院家纺设计教研室主任、我国首批家纺设计师考评员，几年来，姜淑媛在创建家纺设计专业、教育改革研究及培养家纺设计专业学生实际工作能力等方面取得了令人瞩目的成绩。在她带领下的南通纺院家纺设计专业于2006年被评为江苏省特色建设专业，2008年被评为国家示范院校重点建设专业。2008年，“家纺艺术设计”课程被评为国家级精品课。此外，她还作为专家参与过筹建中国家纺艺术馆，为中国家纺设计师南通纺院培训基地培训首批家纺设计学员，为南通斯德福、世家家纺做加盟店长技术培训等。
自从被引入南通纺院之后，姜淑媛便选择了家纺设计专业。她认为，随着21世纪的到来，江苏的南通、浙江的海宁、广东的深圳、山东的文登等地的家纺产业进入了前所未有的发展阶段。家纺业是在传统的装饰布行业基础上发展起来的，作为一个新兴产业，市场开发、技术研发、生产设备、技术教育等都缺乏经验。同时，这个新兴产业极为缺乏技术人员，许多家纺设计人员是从服装设计、平面设计等方向转过来的，高校的专业技术教育与产业发展不同步，教材、实训条件等严重不足。针对现实的需要，2004年起，姜淑媛决定对家纺设计领域的教育和实践进行探索。
对于家纺职业技术教育教学定位，姜淑媛有独特见解。“家纺设计不同于一般的纺织品设计，它是融艺术与工艺于一体的。”南通纺院打破了以往艺术院校和理工类院校关于设计专业分家的定位理念，将艺术设计与工艺设计相结合，走出了一条独特的办学路子，将培养目标定位为“懂工艺的家纺设计师”。南通纺院的培养方案和教学计划是根据企业的需求和国家劳动部职业标准来制订的，课程设计是按照生产过程来安排的。由于办学特色鲜明、专业定位准确、教学实施过程合理、顺应社会需要，南通纺院不但得到了同行院校的肯定，还得到了企业和行业的高度赞扬。
学校通过“项目驱动、任务引领”的人才培养模式，推行工学交替、工学结合，注重实际动手能力，鼓励学生在校期间参与企业的项目实施和产品开发，鼓励学生参加国内外各种设计比赛，尤其是企业和学校共同参与的赛事。在近三年中，学校组织并指导学生参加了多次国际国内家纺设计比赛，获得金奖2次、银奖3次、铜奖5次、优秀奖若干。去年毕业的学生在离校前为家纺企业设计了大量绣花、印花产品，为企业带来了近10亿元的收入。
在多年教学实践过程中，姜淑媛实现了专业知识领域的转型和层次的提升。截至2008年，她在国内外各种专业刊物上共发表《家用纺织品美感特征及其表现》等学术论文70余篇，主编或参编《家用纺织品设计与市场开发》、《家纺设计师培训教材》等专业著作、教材11本，主持或参与完成科研及教改项目9项、专利3项。
